Kotai Kitchen aanzetstaal 30cm

Kotai Kitchen aanzetstaal 30cm.

Roestvrij staal en zwart pakkahout.

Net zoals er een diamant nodig is om een ​​diamant te slijpen, is er een heel hard staal nodig om een ​​stalen mes te slijpen. Met HRC 65 kan het Kotai-aanzetstaal zelfs de hardste staallegeringen in slechts enkele slagen fixeren. Dankzij het harde staal dat wordt gebruikt bij het maken van Kotai-messen, hoeven ze slechts ongeveer wekelijks te worden geslepen, afhankelijk van het gebruik.

Een scherp mes is een veilig mes. Een bot mes is moeilijker te controleren en kan uitglijden, waardoor de kans groter wordt dat u uw vingers verwondt.

Een goed aanzetstaal zal je helpen de snede van je mes opnieuw uit te lijnen om koken veiliger, sneller en leuker te maken.

Gebruik en onderhoud:

Het gebruik van de vaatwasser is niet aan te raden. Was het aanzetstaal gewoon met een lauwwarm, mild sopje af en droog het direct goed af. Zo heb je het langst plezier het aanzetstaal. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Ook niet weken of in een natte gootsteen laten liggen.