Kaneelpoeder Ceylon 500g

Ceylon kaneel gemalen is afkomstig uit Sri Lankaen is een van de oudste en beste specerijen ter wereld. Kaneelpoeder is niet alleen voor zoetigheden zoals koekjes en gebak, maar ook voor pasta’s, stoofschotels, couscous en marinades. Of geef de tomatensaus een andere smaak door er een vleugje kaneel aan toe te voegen. Ook kun je Ceylon kaneel gemalen gebruiken om extra aroma te geven aan koffie, melk of chocolademelk.

Gebruik deze heerlijke smaakmaker pas op het laatste moment. Wanneer je kaneel een langere tijd verwarmt kan het een bittere smaak krijgen. Ceylon kaneel wordt gewonnen van de bast van de kaneelboom, de Cinnamomum Verum. Door het drogen verandert de kleur en rollen deze stukken zich vanzelf op. Van deze rollen worden vervolgens pijpjes gesneden en in de laatste stap worden deze rollen vermalen tot poeder.